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青椒肉丝的做法步骤

1.准备好食材。

2.瘦肉和青椒都切成丝。

3.肉丝加淀粉和少许油抓匀。

4.起锅烧油。

5.油七成热时，下入肉丝快速翻炒变色。

6.肉丝铲至一边，下入青椒丝翻炒断生。

7.加盐、鸡精、蚝油，生抽、米酒调味，翻炒均匀。

8.起锅装盘即可。

9.好了，请品尝??。